Paris em festa

O elegante hotel Le Bristol Paris completa 100 anos valorizando sua história e de olho no futuro.

Há exatos 100 anos, o icônico Le Bristol Paris mantém a elegância com sua hospitalidade sob medida, conforto máximo, culinária requintada, ambiente aconchegante e a celebrada arte francesa de viver.

Fiquei surpresa com o ambiente descontraído e acolhedor mesmo em um estabelecimento tão sofisticado. Tive a sensação de estar em casa, porque todo o staff sabia meu nome e minhas preferências, tanto no café da manhã como no quarto.

E ao imaginar que por ali passaram artistas como Picasso, Dalí, Mondrian, Josephine Baker, Charlie Chaplin, Grace Kelly, Mick Jagger que, como eu, podiam ver a Torre Eiffel ou o pátio interno de sua janela, caiu minha ficha de quantas histórias o hotel colecionou ao longo desses 100 anos.

Liderada pelo chef Arnaud Faye, um Meilleur Ouvrier de France, a excelência culinária pode ser conferida no restaurante Epicure, que tem três estrelas Michelin; na brasserie 114 Faubourg, com uma estrela; no Café Antonia; e na Épicerie des Ateliers du Bristol, uma butique gastronômica que oferece dos famosos croissants e pain au chocolat servidos no hotel a delícias extravagantes – e ela é aberta ao público. Tem também o Le Bar, que, nos fins de semana, recebe DJs e serve drinques regados a boa música.