O DOM DE COZINHAR
Italiana de Messina, Maria Montanarini chegou ao Brasil em 1951, fundou o Il Garòfano Rosso, popularizou a alcachofra e se tornou referência da gastronomia siciliana.
1. Brisa
O restaurante do chef Dagoberto Torres oferece um cardápio contemporâneo que mescla as cozinhas latina e asiática. O espaço não tem mesas – apenas lugares no balcão – ideal para amantes de frutos do mar ou para os curiosos que ousam experimentar releituras de clássicos como kimchi ou ceviche.
Instagram: @brisadobaru
2. Orfeu
Localizado na “prainha” do Copan, é um restaurante 100% brasileiro – da comida à playlist. No cardápio do chef Raphael Cesana, destaque para a costelinha com xerém de milho, sanduíches e coquetéis autorais.
Instagram: @orfeu
3. Cuia
Ao lado da livraria Megafauna, o restaurante da chef Bel Coelho serve comida brasileira com diversas opções veganas e vegetarianas.
Instagram: @cuia_restaurante
4. Café Floresta
Fundado em 1952, é o mais antigo da região e já recebeu figuras ilustres, como Oscar Niemeyer. Um clássico balcão com café expresso, quindim, pão de queijo e histórias do Centro de São Paulo.
Instagram: @cafeflorestacopan
5. Farinella
Mais que uma padaria, é um pedaço da Itália no coração do Copan. Pães de fermentação natural, focaccias, pizzas romanas assadas no forno a lenha, paninis, mezzalunas e pratos como nhoque e lasanha.
Instagram: @farinella_italian_bakery
6. Dona Zelda
Especializada em pão de queijo mineiro autêntico, com sabores exclusivos como mortadela crocante e queijo de cabra com mel.
Instagram: @dona.zelda
7. Magg Café
Comandado por Milena Gomes e Aline Souza, é um refúgio de afeto e sabor. Oferece cafés especiais, bolos caseiros (inclusive veganos e sem lactose) e lanches artesanais.
Instagram: @maggcafe
8. Tem Umami
Pequeno e charmoso café-padaria. Famoso pelos panetones artesanais (servidos o ano todo) e os deliciosos sorvetes soft-serve.
Instagram: @temumami
9. Megafauna
Livraria com curadoria de Fernanda Diamant. Um espaço para descobrir novas vozes. Conta com a cafeteria Cuia anexa.
Instagram: @livrariamegafauna
10. Pivô Arte e Pesquisa
Associação cultural sem fins lucrativos com foco em arte contemporânea experimental. Programação de exposições, residências e debates.
Instagram: @pivoartepesquisa
11. Existe flor em SP
Floricultura comandada por equipe totalmente feminina, com arranjos florais únicos e plantas de pequenos produtores.
Instagram: @existefloremsp_
12. Queijuz
Mercearia especializada em queijos artesanais brasileiros – do canastra às raridades premiadas.
Instagram: @queijuz
13. Cachaçaria SP
Santuário para os amantes da cachaça artesanal brasileira, com degustações e rótulos de produtores independentes.
Instagram: @cachacariasp
14. Cassia Cipriano Chapelaria
Chapéis com elegância contemporânea: Fedora, Canotier e modelos sob medida.
Instagram: @cassiacipriano_chapelaria
15. Fel
Bar minúsculo e sem placa, com apenas 13 lugares. Coquetelaria clássica e ambiente intimista.
Instagram: @fel.sp
16. Barbershop S.A.
Barbearia clássica com serviços como toalha quente e barboterapia.
Instagram: @barbershop.s.a
18. Airbnb no Copan
Hospedagem com personalidade no coração do Copan, com suítes temáticas e estrutura local.
Instagram: @airbnbnocopan
19. Reabertura do Cine Copan
Fechado desde 1986, o cinema será revitalizado com projeto para se tornar um espaço multiuso e inovador, segundo o síndico Affonso Celso.
Copan (documentário)
Dirigido por Carine Wallauer, o documentário “Copan” venceu o Festival É Tudo Verdade e retrata o cotidiano de seus 5 mil moradores. Um olhar íntimo sobre um edifício que simboliza a diversidade e os contrastes de São Paulo.
Instagram: @wallauercarine
Italiana de Messina, Maria Montanarini chegou ao Brasil em 1951, fundou o Il Garòfano Rosso, popularizou a alcachofra e se tornou referência da gastronomia siciliana.
Convidamos você a comer este bolo com a gente: Pão de ló de baunilha com doce-de-leite e crisps de chocolate belga.
Em um século de história, o Colégio Dante Alighieri é referência italiana na cidade. Venceu o desafio de dar cara nova à tradição, atualizando-se constantemente.
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