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Inaugurações de bares de drinques, padaria, sorveteria, livraria e até cinema de rua ajudam a conservar a essência urbana de Perdizes e região

Por Paula Calçade

“A força da grana [que] constrói e destrói coisas belas.” Materializando os versos de Caetano, os anos pós-pandêmicos refletem transformações urbanísticas importantes em bairros próximos ao centro de São Paulo, como Perdizes.

Casas com quintal de ladrilhos e prédios baixinhos agora dão lugar a grandes edifícios e movimentam a antiga região residencial. Mas são também as novidades que possibilitam a preservação — e novos estabelecimentos culturais e gastronômicos prometem conservar a essência de “bairro com cara de bairro”.

Cine LT3
Dos proprietários e moradores de Perdizes Carlos Costa e Diane Oliveira, o cinema de rua abriu as portas em 2022. As exibições são feitas digitalmente em uma tela que mede cinco metros de comprimento por três de altura, com sistema de som Dolby 7.2. O Cine LT3 funciona de quinta a domingo e a programação é divulgada no Instagram.
Rua Apinajés, 135
@cine_lt3

Livraria das Perdizes
A fachada indica muito bem onde se situa o espaço aberto em 2024. Localizada numa das mais conhecidas ladeiras do bairro, a livraria dispõe de um ambiente intimista e acolhedor, com poltronas e muitas prateleiras — em frente à PUC-SP. Mario Sergio Cortella é o patrono do lugar, e por lá já passaram Antônio Fagundes, Leandro Karnal, Luiz Felipe Pondé e Maria Adelaide Amaral.
Rua Bartira, 317
@livrariadasperdizes

Cacho Bar
Em uma garagem enxuta, o novo wine bar serve rótulos naturais, biodinâmicos, orgânicos ou de baixa intervenção, vinificados em sua maior parte por pequenos produtores no Brasil. O lugar também oferece porções para compartilhar, como mix de azeitonas e seleções de queijos e charcutarias.
Rua Apinajés, 649
@cachobar

Sorvetes Bárbaros
Original de Manaus, a sorveteria trouxe a proposta de servir sabores da região Norte do país, como cumaru, chocolate defumado com pimenta jiquitaia, castanha-da-amazônia e rapadura, além de refrescantes sorbets. O cardápio muda de acordo com a disponibilidade de ingredientes.
Rua Caiubi, 1461
@barbarossorveteria

Chimichurri Parrilla
Fusão de boteco com restaurante argentino, prioriza a suculência da carne e a informalidade, com mesas na calçada e balcões internos. A casa apresenta os cortes mais tradicionais do asado argentino, como a entraña e o bife de vacio.
Av. Professor Alfonso Bovero, 730
@chimi_parrilla

Lardo
Na fronteira com a Pompeia, o Lardo ocupa uma casa tradicional e dispõe de poucas mesas em uma garagem, entre prateleiras de livros e discos. Sob o comando do chef Pedro Forato, oferece menu com influências brasileiras, como a pescada-amarela grelhada com manteiga de algas.
Rua Guiará, 376
@lardo.pompeia

Leggera
Com 12 anos de história, a pizzaria é reconhecida com prêmios nacionais e internacionais. Em 2024, alcançou o 11º lugar no ranking global do guia 50 Top Pizza, oferecendo a típica pizza napolitana com ingredientes selecionados.
Rua Diana, 80
@leggerapizzanapoletana

Rústica Micropadaria
Especializada em pães artesanais e confeitaria com toque caseiro, é ponto de encontro para cafés da manhã e lanches. Destaque para massas folhadas, pães recheados e focaccias.
Rua Caraíbas, 1.282
@rustica.micropadaria

Torto Cozinha
Aberta para almoço e jantar, trabalha com cardápio autoral e moderno. Entre os destaques estão o pão com ovo e caviar, o magret de pato, as costelinhas e o homus com couve-flor.
Rua Ribeiro de Barros, 42B
tortocozinha

Alcova Bar
Entre Perdizes e Pacaembu, no porão de um imóvel antigo, oferece uma experiência intimista com poucas mesas. O cardápio traz vinhos naturais, drinques autorais e pratos que mudam diariamente.
Rua Traipu, 495
@alcovabar

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