Dedicação total
Sensível às causas ambientais e à proteção aos animais, Alexandre Soares fundou a ONG Patas Para Você, e teve papel importante na aprovação da Lei Sansão, que garante prisão a quem infligir maus-tratos a animais.
A convite do Swizerland Tourism, visitei a Suíça na estação das flores. Eu já conhecia a Zurique tradicional, eficiente e segura, mas descobri uma cidade charmosa, acolhedora, menos sisuda e mais festiva. Tudo acontece ao ar livre nos terraços, nas piscinas, nos clubes e nos badalados Badi-Bars, bares com área de banho à beira do lago. Aliás, a orla do imenso lago Zurique fica tomada de barcos, de praticantes de esqui aquático e de wakeboard, além de muita gente que apenas aproveita para se refrescar nos meses mais quentes do ano.
Com suas ruas de paralelepípedos e arquitetura medieval, a Cidade Velha, conhecida como Altstadt, é o coração histórico onde se concentram as principais igrejas, praças, cafés e, nas ruas Bhanhofstrasse e Niederdorf, as lojas de chocolates e grifes famosas. Não deixe de ver os vitrais de Chagall na Igreja Fraumunster, do século XIII. Visite também a Estação Central de Trens e aproveite as feirinhas de pequenos produtores, como a da praça Bürkliplatz, onde é possível comprar verduras, legumes e flores.
Para quem gosta de arte, não faltam boas opções de galerias e museus. O principal é o Kunsthaus Zürich (@kunsthauszuerich), composto de três edifícios de épocas diferentes interligados por uma passagem subterrânea, com obras que abrangem dos mestres antigos à arte contemporânea.
Fora do circuito tradicional, vale conhecer o Werkstadt (@werkstadtzuerich), antigo galpão de manutenção dos trens transformado em polo criativo, onde funcionam marcas como ViCafe, Laflor, Soeder, entre outras. Já na zona alternativa Zürich-West destacam-se o Löwenbräukunst-Areal e o Im Viadukt (@imviaduktzurich), uma área industrial que foi modernizada: sob os arcos da linha férrea, criou-se um centro comercial que reúne arte, design, gastronomia, supermercado e mercearia.
NO MELHOR ESTILO NÁUTICO
Um dos bairros mais nobres e charmosos de Zurique, Seefeld fica à beira do lago e combina áreas verdes, calçadões, edifícios históricos, muitas galerias e restaurantes disputados. É ali que fica o La Réserve Eden au Lac Zurich, um hotel centenário que foi renovado com um projeto do designer francês Philippe Starck, onde se pode contar com a excelência em hospitalidade da Michel Reybier Hospitality, que conheci quando estive em Paris.
Inspirado em um elegante iate clube, o hotel possui 40 quartos que lembram cabines de marinheiros, muitos deles com vista para o lago. A gastronomia é um capítulo à parte: no Eden Kitchen, premiado com uma estrela Michelin, o chef executivo Marco Ortolani encanta com seu menu italiano; no rooftop, o La Muña lembra de fato a sede de um iate e serve saborosa cozinha nipo-peruana, além de vista 360 graus, e o bar atrai para o animado happy hour no pôr do sol.
LÖWENBRÄUKUNST-AREAL
Centro de arte contemporânea com museus, galerias, fundação de arte e cultura, bistrô e café.
@lowenbraukunst.zurich
DREI STUBEN
Restaurante acolhedor, conhecido por sua cozinha suíça sazonal, pratos de caça e clássicos criativos. Nos fins de semana, brunch no terraço.
@drei_stuben
RECHBERG 1837
Localizado na Cidade Velha, propõe culinária de origem local e compromisso com a sustentabilidade, priorizando ingredientes regionais e sazonais. No verão, há mesas ao ar livre.
@rechberg_1837
VICAFE
A marca suíça de cafés especiais faz a torrefação e serve em suas cafeterias uma experiência fundamentada na sustentabilidade.
@vicafe.ch
SOEDER
Cosméticos naturais e sustentáveis de alta qualidade para rosto, corpo e mãos, presentes nos melhores hotéis da Suíça. Tem flagship na Estação Central.
@soeder.naturalcare
LAFLOR
Fábrica de produção sustentável de chocolate que utiliza cacau de várias origens. Promove degustações.
@laflor_schokolade
* Helena Montanarini viajou pela Swiss International Air Lines.
Sensível às causas ambientais e à proteção aos animais, Alexandre Soares fundou a ONG Patas Para Você, e teve papel importante na aprovação da Lei Sansão, que garante prisão a quem infligir maus-tratos a animais.
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