
Receita de Gnocchi – Carla Pernambuco
Gnocchi com fonduta de queijo parmesão, tomates assados e dukkah
Por Carla Pernambuco, do restaurante Carlota
A tão esperada retomada dos encontros, dos abraços, de celebrar a vida com hábitos mais saudáveis e mais conscientes, soa como a concretização do sonho coletivo dos últimos anos. A manifestação da afetividade – física, concreta, e não mais virtual – acende em nós uma motivação visceral que inspira, ressoa e se manifesta das mais belas formas. Não por acaso, o amor é o fio condutor desta edição que celebra o Dia das Mães e dos Namorados. A artista gráfica Paula Starck se inspirou nas diversas formas de amor para ilustrar o Q, enquanto o artista Dan Fialdini o manifesta por meio de sua obra, que exala delicadeza, mesmo em um material tão duro e tão frio como o mármore.
A experiência dos últimos dois anos mudou nossas relações, nossa forma de viver e de ver o mundo. Que o Outono nos traga bons ventos para usarmos tamanho aprendizado em favor de um mundo melhor.
A tão esperada retomada dos encontros, dos abraços, de celebrar a vida com hábitos mais saudáveis e mais conscientes, soa como a concretização do sonho coletivo dos últimos anos.
A manifestação da afetividade – física, concreta, e não mais virtual – acende em nós uma motivação visceral que inspira, ressoa e se manifesta das mais belas formas. Não por acaso, o amor é o fio condutor desta edição que celebra o Dia das Mães e dos Namorados. A artista gráfica Paula Starck se inspirou nas diversas formas de amor para ilustrar o Q, enquanto o artista Dan Fialdini o manifesta por meio de sua obra, que exala delicadeza, mesmo em um material tão duro e tão frio como o mármore.
A experiência dos últimos dois anos mudou nossas relações, nossa forma de viver e de ver o mundo. Que o Outono nos traga bons ventos para usarmos tamanho aprendizado em favor de um mundo melhor.

Gnocchi com fonduta de queijo parmesão, tomates assados e dukkah
Por Carla Pernambuco, do restaurante Carlota

O jornal aQuadra celebra 8 anos com um editorial emocionante sobre trajetória, futuro e amor por São Paulo.

De acordo com previsões do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), a população brasileira vai envelhecer de forma constante e acelerada nos próximos anos: em 2100 vai chegar a 60 milhões de idosos, superior a 40% de todos os brasileiros.
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