Radar Gastronomia aQuadra
Somos entusiastas de uma vida em que você não precisa – e não deve – aguardar os finais de semana para viver deliciosas emoções. Aproveite o Radar Gastronomia aQuadra, para dar check em novos sabores ao longo da semana.
A Península de Maraú, no sul da Bahia, é um dos lugares que mais gosto de visitar para desacelerar, ouvir o som das ondas do mar e caminhar pelas extensas areias brancas e desertas, com piscinas naturais de água quente.
Conheci esse paraíso ao visitar minha amiga Celia Pardi, que decidiu sair de São Paulo e morar lá, em uma casa “pé na areia”. Dessa vez, foi diferente: fui conhecer a Vila Oyá, que fica na Praia de Algodões, em uma extremidade preservada de Maraú. O local é um vilarejo de pescadores com poucas ruas, fora do circuito apressado do turismo.
O hotel fica a 200 metros da areia, o suficiente para ouvir o som das ondas e embalar um sono tranquilo. Íntimo, com apenas quatro quartos e uma casa, oferece uma hospitalidade única e verdadeira, pois conta com a presença dos proprietários cariocas Lívia La-Gatta e André Reis, que recebem todos os hóspedes pelo nome. Cada detalhe é pensado com o cuidado e a emoção de quem faz do ato de receber um ofício.
A arquitetura da Vila Oyá reinterpreta as casas de pescadores da costa baiana com um olhar contemporâneo. Linhas puras, madeira, uma paleta de branco e azul-claro e o verde do jardim compõem uma atmosfera luminosa e arejada. Meu bangalô de 90 m² tinha uma pequena piscina, varanda com sofá e rede, além de uma cozinha igualmente pequena.
O restaurante é comandado pelo chef brasileiro Xairon Misaki, que combina técnicas apuradas com ingredientes frescos da região e pescados do dia. O espaço é aberto ao público mediante reserva.
Hospedar-se na Vila Oyá é sincronizar-se com seu próprio ritmo. Pode-se explorar de barco as ilhas e manguezais da Baía de Camamu, descobrir lagoas escondidas, visitar as cachoeiras de Tremembé e Barra Grande para curtir uma vida mais agitada. Ou, simplesmente, como foi o meu caso, ser um observador e não fazer nada a não ser andar quilômetros pela areia, ler um livro na rede e contemplar o céu estrelado.
Serviço
Vila Oyá
Praia de Algodões, s/n – Maraú, Bahia
vilaoya.com.br
@vila.oya
Os proprietários Lívia e André valorizaram a essência baiana no projeto, que tem menu assinado pelo chef Xairon Misaki e delícias como massagem ao ar livre.
#achamosegostamosAlgodões
Charmosa boulangerie de fermentação natural comandada pela francesa Íris Bruguière, radicada no Brasil há mais de uma década. Os cookies são um dos destaques da casa.
@michuboulangerie
Uma caminhada de aproximadamente dois quilômetros por uma área de agrofloresta leva a um mirante com vista privilegiada da mata de Maraú e do oceano ao fundo.
@sitio.do.outeiro
Conhecida localmente como Jonga, a loja reúne uma curadoria especial de artesanato nordestino, com destaque para peças em cerâmica.
@jjm.artes
Restaurante à beira-mar que aposta em pratos leves, ingredientes frescos e drinques preparados com frutas locais.
@obae.algodoes
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Nesta edição, celebramos a transformação do outono, a preservação ambiental, o valor das mães e a cultura local, com destaques para gastronomia e a importância da união e renovação.
Barra Funda e Bom Retiro unem história, arte, moda e gastronomia em dois bairros vibrantes e cheios de personalidade.
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