Chocolamour – Chef Marcia Garbin, da Gelato Boutique
Receita – o segredo do Chocolamour original, sobremesa emblemática de São Paulo, era “esconder a farofa por baixo da calda e do chantili…”
Receitas portuguesas de família vieram parar no Brasil, a bordo da bikefood Lisboeta. Sucesso na família, o doce Baba Real agradava tanto que os amigos sugeriram que vendessem. Quando Stela, a filha mais velha, se formou em gastronomia, encontrou na bikefood o canal para vender o doce e outras receitas da mãe. Estacionada na Vila Butantã por um ano e meio ou dando pinta em eventos pela cidade, a Lisboeta conquistou o público com seu pastel de nata, toucinho do céu, arroz doce, ovos moles e o próprio Baba Real. Stela mudou-se para Portugal e sobrou para os pais Zozi e Kika manterem o negócio na ativa, mesmo com a pandemia, via delivery. Dica: o pastel de nata e o toucinho do céu têm segredos. Mas vale o conselho: prove qualquer um!
Lisboeta
@lisboetadoces
Receita – o segredo do Chocolamour original, sobremesa emblemática de São Paulo, era “esconder a farofa por baixo da calda e do chantili…”
Ator premiado, Dan Stulbach brilha no teatro, na TV e no cinema
Leve, colorida e irresistível! 🌿🧀 Nossa Assadeira de Vegetais combina legumes assados, mussarela de búfala e um toque de pesto para um prato sofisticado e cheio de sabor. 😍✨
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