Entre as pausas – Crônica Vania Assaly
Tic toc, tic toc, tic toc.
Há muito tempo não escuto a batida do relógio… afinal, substituí o antigo ponteiro por meu inseparável celular. Ele me avisa diariamente se é dia ou noite.
Receitas portuguesas de família vieram parar no Brasil, a bordo da bikefood Lisboeta. Sucesso na família, o doce Baba Real agradava tanto que os amigos sugeriram que vendessem. Quando Stela, a filha mais velha, se formou em gastronomia, encontrou na bikefood o canal para vender o doce e outras receitas da mãe. Estacionada na Vila Butantã por um ano e meio ou dando pinta em eventos pela cidade, a Lisboeta conquistou o público com seu pastel de nata, toucinho do céu, arroz doce, ovos moles e o próprio Baba Real. Stela mudou-se para Portugal e sobrou para os pais Zozi e Kika manterem o negócio na ativa, mesmo com a pandemia, via delivery. Dica: o pastel de nata e o toucinho do céu têm segredos. Mas vale o conselho: prove qualquer um!
Lisboeta
@lisboetadoces
Tic toc, tic toc, tic toc.
Há muito tempo não escuto a batida do relógio… afinal, substituí o antigo ponteiro por meu inseparável celular. Ele me avisa diariamente se é dia ou noite.
Alguns chefs saíram da França para se aventurar no Brasil e, arrebatados por nossa cultura – e por nossas mulheres –, jogaram âncora em São Paulo, trazendo o melhor da gastronomia francesa
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