Bolo Reiki
Descubra a receita de um bolo saudável e delicioso com maçã, nozes, uva passa e um toque de canela. Perfeito para acompanhar sua leitura. Confira e compartilhe!
A agrofloresta é um sistema de produção de alimentos combinado à recuperação do solo que se inspira nos ecossistemas naturais. Curiosamente, a agrofloresta possui uma estética que causa estranheza à primeira vista, por conta da diversidade. É preciso também remover as monoculturas da retina para entender a cumplicidade das espécies.
Esta agrofloresta, batizada de Agrofelicidade, deu início à recuperação das terras de um antigo pasto na região de Porto Feliz, e já está literalmente rendendo frutos.
A iniciativa do casal Carolina e João Paulo Pacífico está em sintonia com as ações mais recentes de João junto ao mercado financeiro e seu ativismo empresarial: ele ficou conhecido por estruturar operações de crédito para negócios com impacto social e ambiental, como emissões na Bolsa para financiar a agricultura familiar e orgânica do MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra).
O pavilhão dedicado à agrofloresta logo ao lado, foi feito para receber eventos ligados ao tema e disseminar como essa forma de cultivo pode gerar um cenário alternativo e sustentável para o agro. Outros elementos arquitetônicos, como um muro branco de 100 metros e uma fonte de água, criam um trajeto especial, quase de land art, de conexão com a natureza.
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O veganismo é, acima de tudo, um estilo de vida. Percebo em meu consultório e nos meus negócios de alimentação e consultoria que o primeiro passo para essa mudança na alimentação tem motivações de saúde.
Os imigrantes italianos trouxeram consigo não apenas receitas, mas um jeito de viver em que a mesa é o centro das melhores lembranças.
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