Mesa expandida

No coração de Pinheiros, o Estela Passoni é um pequeno refúgio urbano, onde bem-estar e convivência caminham lado a lado – um lugar pensado para nutrir não só o corpo, mas também a mente.

Diante das restrições alimentares da filha, Estela passou a reinventar receitas, combinando ingredientes e explorando novos modos de preparo. O resultado são pratos leves, saborosos e surpreendentes, que traduzem um cuidado genuíno com o que se serve – e com quem está à mesa.

Hoje, à frente do negócio ao lado da filha e sócia Mariana Yoshimoto, responsável pela gestão, Estela segue com a mão na massa. O sucesso é tanto que a experiência ultrapassa as mesas: uma parede de freezers reúne versões congeladas dos pratos da casa, prontas para acompanhar a rotina de quem quer levar esse cuidado para o dia a dia.

Mas talvez o que torne o Estela Passoni ainda mais especial seja o que acontece além do prato. O espaço abre as portas para encontros e trocas, como aulas de ioga, clube do livro e até uma espécie de “Tinder analógico”, reforçando sua proposta de cultivar um estilo de vida mais consciente, conectado e, sobretudo, mais humano.

Estela Passoni
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros
@estelapassoni